La cuina macrobiòtica ens mostra una nova manera de veure l'alimentació. Aquí a occident la contemplem en funció a la nostra part...

PLATETS DE TARDOR En aquest taller prepararem diferents platets pensats per la tardor, per tal d'adaptar els nostres menús al clima i als...

ESMORZARS I SNACKS D'ESTIU Elaborarem molts patés i veurem diferents muntatges que podem fer tant per mig matí, mitja tarda o bé per anar...

MENÚ DE DETOX, REFRESCANT I LLEUGER Elaborarem un menú lleuger, depuratiu i sensorial. Donarem pautes i exemples de menús depuratius....

INTRODUCCIÓ A L'ALIMENTACIÓ SALUDABLE Aquest curs consta de 4 sessions teòriques i pràctiques que ens ajudaran a incloure a la nostra...

PLATS SUCULENTS AMB PROTEÏNA VEGETAL Preparem plats nutritius i parlarem de com utilitzar les diferents fonts de proteïna vegetal que...

5 MARÇ diumenge de 11:00 a 15:00h TALLER DE PA SENSE GLUTEN Taller teòric i pràctic destinat als amants del pa, es parlarà de masses,...

22 SETEMBRE dijous de 19:00 a 20:30h "L'ALIMENTACIÓ I LES ESTACIONS" Taller temàtic amb demostració culinària; es parlarà sobre la...

A continuació us deixem el calendari d’activitats del Kombu del mes de març i abril. Aquests tallers i xerrades aniran a càrrec de l’Anna...

Per fi podem donar la notícia que tant desitjàvem i molts esperàveu!! Avui, Dilluns 30 de Novembre, Kombu obre les portes al carrer Sant...

A Kombu ja tenim perfilat fins a l'últim detall! Hem treballat de valent, muntat, desfet i tornat a muntar, mil i una vegades; fins a...

Els aliments que ingerim diàriament ens proporcionen els nutrients necessaris per al bon funcionament de l'organisme. Conèixer les seves...